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奥田政行の料理を支えるもの、それは庄内への熱い思いです。アル・ケッチァーノ開店以来、庄内に暮らす生産者のもとを訪ね歩き、食材の持ち味を最大限にひきたてる料理にして店で提供し、また県内外へと紹介して販路を築き、強い絆を結んできました。アル・ケッチァーノの厨房には毎朝庄内のあらゆる場所から、海から川から山から畑から、優れた食材が集まります。その食材で、お客様にも生産者にも喜んでいただける料理をつくることが、ここ庄内の幸せにつながるのだという思いが、奥田の、そしてアル・ケッチァーノスタッフ全員の力になっているのです。 |
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8/1（土）から、コース料理主体の
レストラン営業となります。（内容はスタッフまで） |
旬の食材を使った
シェフおすすめの３コース
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Aコース （3,500円）
※要予約
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前菜、リゾット、パスタ、お魚またはお肉料理、
本日のドルチェ、パン、お飲物 |
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Bコース
（5,500円）
※要予約
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前菜2品、リゾット、パスタ、お魚料理、お肉料理、
本日のドルチェ、パン、お飲物 |
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Cコース （8,500円）
※要予約
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お客様のニーズに合わせて食材を調達しに行きます。
庄内のおいしい旬の食材を組み合わせたイタリアンです。
ぜひ、旬の庄内を感じてください。 |
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大皿取り分けおまかせ
3名様より
（お一人様5,500円）
※要予約 |
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取り分けなので、いろいろご用意できてお得なメニューです。 |
※上記のコースに加え、Dinnerのみの特別コースもご用意しております。
（内容はスタッフまで）
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お手軽なセットメニュー＆アラカルトは
8/1（土）より金・土・日限定で
イル・ケッチァーノにて営業いたします。
（ランチは毎日営業中） |
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| 所在地 |
〒997−0341 山形県鶴岡市下山添一里塚83 |
電話・ファクシミリ
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tel.0235-78-7230 fax.0235-78-7231 |
定休日
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月曜日・月一回火曜日 |
Lunch
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11時45分−14時00分（L.O.） |
Dinner
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18時00分−21時00分（L.O.） |
| アクセス |
庄内あさひICから車で約20分
鶴岡駅よりタクシーで約１５分
バスは、上田沢・大鳥方面行き、アル・ケッチャーノ前下車
月山方向に向かって、徒歩1〜2分 |
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6月11日（木）リニューアルオープンしました！
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